De legendarische Black Angus hebben we niet vaak! Het vlees is fijn gemarmerd en daardoor is het super mals en heeft het een heerlijke smaak. Het Aberdeen Black Angus ras komt van oorsprong uit de ruige Schotse Hooglanden. De koeien zijn relatief klein, gedrongen en zeer robuust. Onze Black Angus koeien lopen bij boer Jochem in IJsselstein
Rassen zoals de Black Angus geven substantieel meer biefstuksoorten en hebben een superieure smaak. In dit pakket zitten alle mooie vleesstukken en is speciaal voor de culinaire smulpapen.
Dit pakket kost voor ca. Black Angus rundvlees ( per KG) en wordt gekoeld bezorgd in Nederland. Het pakket bevat maaltijden voor 2 personen. Dat is dus per persoon per maaltijd. Goed Black Angus rundvlees hoeft niet duur te zijn!
De gewichten vermeld bij alle stukken vlees zijn streefgewichten. We doen ons best om de stukken vlees op dit gewicht te snijden. Het is echter handwerk en de slagers snijden op het oog, het kan daarom iets afwijken.
