Hoe werkt Koopeenkoe.nl

Goed & traceerbaar vlees
direct van de boer
gekoeld bezorgd

Op onze website koopt u samen met anderen online een koe. Als de koe is volgelopen, wordt deze pas geslacht. Alles wordt gebruikt, van kop tot staart. Zo draaien we samen de vleessector op zijn kop! Niet eerst slachten en dan op zoek naar een klant. Maar direct van de boerderij naar jouw bord.

ZO WERKT HET!

KIES EEN KOE & BOER

Op de home pagina kies jij jouw eigen koe. Alles is volledig transparant. Je ziet het nummer van de koe en de naam van de boer. Als je wilt kun je nog even langs de boer rijden om de koe te gaan bekijken.

DE KOE WORDT GESLACHT

Als de koe 100% verkocht is gaan we de koe ophalen bij de boer. De koe wordt op de meest humane manier geslacht bij een kleine lokale slager. De dieren kunnen eerst enkele dagen tot rust komen bij de slager. Wil je meer weten? Lees dan onze meest gestelde vragen.

HET VLEES GAAT RIJPEN

Na de slacht laten we het vlees minimaal 3 weken rijpen. Hierdoor verliest het vlees water en wordt het smakelijker er malser. We sturen je trouwens tijdens het hele proces mailtjes om je op de hoogte te houden.

WE VACUMEREN HET VLEES

We snijden en verpakken het vlees in gevacumeerde pakketjes. Elk pakje bevat genoeg vlees voor een maaltijd van 2 personen. Doordat we het vlees vacumeren kun je het beter invriezen en ontdooien.

JE PAKKET WORDT THUISBEZORGD

Na ongeveer 4 weken komt jouw pakket van de koe eraan! We brengen jouw rundvleespakket vers en gekoeld door heel Nederland.

PAKKET PAST IN 1 VRIESVAK

Je krijgt het vlees vers thuis, je kunt het dan zelf invriezen en tot 12 maanden bewaren. Zo heb je altijd het lekkerste duurzame vlees in huis. Een groot pakket past precies in 1 vriezer lade. Een klein pakket in een halve lade. Eet smakelijk!

Bestel jouw deel van een koe

Op Koopeenkoe.nl koop je een kop-tot-staart vleespakket direct bij de boer. Je deelt een koe met ± 30 anderen. Pas als de hele koe verkocht is, wordt de koe geslacht, gerijpt en thuisbezorgd. Bestel direct dan heb je over ± 3 weken heerlijk duurzaam vlees in huis. Precies op tijd voor een heerlijke, zomerse BBQ!

Bekijk pakketten Hoe werkt het?

Classic Koe

100%
Cow

Classic Koe

Gemakspakket Vanaf €39,95 Bekijk Gemakspakket

Classic Koe

100%
Cow

Classic Koe

Premium-pakket Vanaf €59,95 Bekijk Premium Pakket

Luxe Koe

100%
Organic Cow

Luxe Koe

Luxe Pakket Vanaf €129,95 Bekijk Luxe Pakket

Luxe Koe

100%
Organic Cow
Het verschil tussen Classic en Luxe
Wist je dat...

We werken met twee soorten koeien: "Classic" dubbeldoelkoeien, en "Luxe" vleeskoeien. Classic koeien hebben eerst een aantal jaar melk gegeven, en worden daarna gebruikt voor hun vlees. Luxe koeien worden alleen gebruikt voor het vlees, en hebben simpelweg grotere billen (lees: meer biefstukken). Zowel de Classic als Luxe koeien geven heerlijk vlees en zijn uitstekend verzorgd op duurzame, Nederlandse boerderijen.

Onze gelimiteerde special

Special Koe

100%
Special cow

Special Koe

Special Pakket €159,95

Nederlandse G(r)asconnes!

Er zijn weinig Gasconne koeien in Nederland, en ze zijn maar heel af en toe beschikbaar op Koopeenkoe.nl. Dit komt doordat de koeien die er wel zijn meestal naar de beste Michelin restaurants gaan zoals De Librije, RIJKS, en Het Roode Koper. Soms lukt het om een paar grijze koeien van dit Franse ras te bemachtigen voordat het op de keukenbladen van de topchefs gaat. Het is ons nu weer gelukt, maar dit keer hebben we iets heel bijzonders. Voor het eerst kunnen we 100% grasgevoerde, biologische en in-Nederland-geboren Gasconne koeien aanbieden. Speciaal voor de liefhebbers van heerlijk en traceerbaar vlees!

Bekijk Special Pakket

ONZE KOE GARANTIES

De koe leeft onder diervriendelijke omstandigheden

We werken alleen met boeren die we kennen. Goede boeren, die met veel liefde hun dieren verzorgen. Elke boer verzorgd zijn of haar dieren een beetje anders maar ze doen het allemaal vanuit een hart voor dieren en duurzaamheid.

Geen van onze boeren gebruiken preventieve antibiotica. De koeien krijgen hoofdzakelijk gras en worden bijgevoederd met (grotendeels eigen) tarwe, bietenpulp en bierbostel.

In het voorjaar, de zomer en de nazomer zijn de koeien buiten en hebben ze de mogelijkheid om naar binnen te gaan in de prachtige, unieke stallen.

Als een van onze koeien zwanger is mag ze het kalfje baren en dan blijven ze nog 6-9 maanden samen lopen.

We gebruiken geen preventieve antibiotica

Geen van onze boeren gebruiken preventieve antibiotica. Onze koeien hebben genoeg ruimte, krijgen goede voeding en worden met liefde verzorgd. Daarom is het gebruik van medicijnen alleen genoodzaakt bij een zieke koe. Gelukkig komt dit bijna niet voor.

We werken alleen met de beste duurzame boeren

Onze boeren zijn zeer bewust geselecteerd. Ze zorgen niet alleen vol liefde voor hun dieren, ze zijn ook druk in de weer met duurzaamheid. Zo zijn Gertjan en Sjaak druk bezig met weidevogelbeheer. Voorziet Joost zijn hele bedrijf van energie doormiddel van zonnepanelen. En verwerkt Dirco restproducten uit bierbrouwerijen op zijn boerderij. Je kunt meer over de boeren lezen op onze boeren pagina. Heb jij al een favoriete boer?

We gebruiken geen E-nummers, suiker, kleurstoffen, bind-, of conserveringsmiddelen

Wij gebruiken geen e-nummers, suiker, bindmiddelen of andere middelen die niets met vlees te maken hebben. Al het vlees is glutenvrij, maar het is wel geproduceerd in een ruimte waar op andere tijden ook gluten worden gebruikt in de productie. Verder is al ons vlees 100% lactose vrij!

Aan enkele producten zoals hamburgers & worstjes voegen we zout, peper en kruiden toe. Op onze meest gestelde vragen pagina vind je een overzicht van alle producten met kruiden. Elk afzonderlijk pakje vlees heeft een sticker met daarop de ingrediënten en voedingswaarden.

We leveren ons vlees met garantie: niet goed, geld terug

We willen graag samen met jou de vleessector veranderen. Dit door op een nieuwe manier vlees te gaan eten. Lokaal, van kop tot staart en minder. Probeer het gewoon een keer uit. En als je niet tevreden bent? Dan krijg je gewoon je geld terug. Daar doen we niet moeilijk over.

Je kunt jouw koe gedurende het hele proces volgen

Elke koe in Nederland heeft een koe-nummer. Dit nummer is het paspoort van de koe. Op koopeenkoe.nl koop je een pakket van 1 specifieke koe. Jouw koe nummer maakt het hele bestel proces traceerbaar. Je kiest een koe met het nummer. We houden je op de hoogte als de koe wordt opgehaald bij de boer, als deze geslacht wordt en als deze uitgeleverd wordt. Je vind het nummer ook weer terug op jouw pakket.

Van boer tot slager, alles is 100% open en traceerbaar

We willen volledig transparant zijn. De boeren, slager en de verwerker staan publiek op de website. Is er iets nog niet duidelijk, of wil je ergens meer informatie over? Stuur ons dan gewoon een mailtje en we lossen het op. Want alles rondom dierenwelzijn en voedsel moet 100% transparant zijn!

Mogen we je ergens mee helpen?

Ons team staat altijd klaar om je vragen te beantwoorden. We horen graag van je!

Kom een keertje kijken!

Wil je komen kijken bij een van onze boeren? Dat kan! Maar alleen in groepsverband. Stuur een mail en we nemen contact met je op.

Reviews:

Klantenbeoordelingen:

Zeer goed 4.8/5.00