Richard en Diane Kelder

Boeren: Richard en Diane Kelder Locatie: Steenwijksmoer Ras: Waterbuffel

DE BOER & DE BOERDERIJ

Buffelfarm te Steenwijksmoer is in 2006 opgericht door Richard Kelder en Diane Nijman. Ze vroegen zich af waarom goede mozzarella helemaal uit Italië moest komen. Waarom kon dat niet gewoon in Nederland?

Logo Keten Kwaliteit melk

Ze starten een boerenbedrijf in een gehuurde schuur met 38 waterbuffels uit Italië en 37 waterbuffels uit eigen land. Richard en Diane melken nu 150 buffels die ze met veel liefde verzorgen. Buffelfarm is in het bezit van certificaat borgingssysteem Keten Kwaliteit Melk. Kortom, een prachtige boerderij!