Recept tartaar in bladerdeeg | voor en door jou

Tartaartjes in bladerdeeg

Auteur: Anja

Ingrediënten

  • 2 tartaartjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 theelepel sambal
  • 2 bosuien
  • 125 gram champignons
  • gedroogde tijm
  • zout
  • bladerdeeg (vers op rol)
  • plakjes kaas
  • geraspte kaas
Tartaartjes in Bladerdeeg dicht
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal 2 tartaartjes uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.

  2. Bak 1 fijngehakt teentje knoflook met 1/2 theelepel sambal, 2 in ringen gesneden bosui, 125 gram fijngesneden champignons en wat gedroogde tijm (naar smaak) tot de champignons zacht zijn. Breng op smaak met wat zout. Laat de champignons afkoelen.

  3. Dep de tartaartjes wat droger met keukenpapier. Leg het bladerdeeg uit. Leg de tartaartjes er op en snijd er ruim om heen (houd de rest van het bladerdeeg apart). Beleg de beide tartaartjes met plakjes kaas. Verdeel vervolgens de champignons er over.

  4. Bedek beide pakketjes met de rest van het bladerdeeg. Druk de randjes goed aan. Knip het bladerdeeg af . Druk met een vork de randjes nog extra goed aan. Snijd een kruis op de boven kant van de pakketjes. Leg de pakketjes in een ovenschaal. Strooi er geraspte kaas over. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Koopeenkoe.nl

Trek gekregen in sappige tartaartjes? Koopeenkoe.nl verkoopt vleespakketten met heerlijk rundvlees, rechtstreeks van de boer. Wij houden niet van geheimzinnigheid over waar je eten vandaan komt. Koop een van onze vleespakketten en heb altijd goed vlees in je vriezer!