Steak

Wat is een steak?

Een steak is eigenlijk een verzamelnaam voor allerlei soorten rundvlees, zoals biefstuk, tournedos, ribeye of entrecôte. Bij Koopeenkoe.nl krijg je een van deze steaksoorten in je pakket. In het Luxe Pakket krijg je de specifiek luxere steaksoorten, zoals de côte de boeuf. Omdat we de koe van kop tot staart willen gebruiken en niks willen weggooien, doen we in onze Gemakspakketten de overgebleven steaks. Deze kunnen dus van soort verschillen.

Bereiding

Ieder mens heeft een eigen smaak als het op steak aankomt. De een vindt hem zo rauw mogelijk het lekkerst en de ander juist doorbakken. Onze aanrader: medium rare, dan is het vlees op z'n malst.

Wat is een steak
  1. Laat het vlees ontdooien.
  2. Strooi wat zout en peper op je steak.
  3. Bereid je steak op hoog vuur, met een beetje olie of roomboter in de pan.
  4. Draai de steak na 1 minuut om en bak hem nog 1 minuut aan de andere kant.
  5. Laat het vlees onder aluminiumfolie even rusten.

Video: Steak grillen


Koopeenkoe video Steak