Dirco te Voortwis met zijn koeien

Eet minder en beter vlees

Traceerbare rundvleespakketten van de boer, bij jou bezorgd.

WHO advies bewerkt vlees

Wat is er aan de hand met de WHO advies bewerkt vlees ? Het is waar dat bewerkt eten heel slecht voor je kan zijn, dat vinden wij ook al jaren. Dat is vlees dat is bewerkt om de smaak te versterken, of vlees dat zo zwaar bewerkt is dat je er potentieel ziek van wordt. Maar dat vlees is industrievlees met heel veel E-nummers en stoffen die daar niet in thuis horen en daar doen wij dus niet aan.

Onbewerkt vlees

Je kan gewoon vlees eten dat onbewerkt is of op z’n minst niet heel erg bewerkt. Wij gebruiken minimaal zout en soms een beetje peper en dus vallen wij als koopeenkoe.nl niet onder de bewerkte vleessoorten. Bewerkt vlees in de betekenis van de WHO is dat waar wij nu al lang tegen strijden en van onder uit mee bezig zijn dit te verbeteren door vlees weer vlees te laten zijn en dus bepaalde middelen NIET te gebruiken.

Bewerkt vlees

Bewerkt vlees is vlees dat zoveel stoffen in zich herbergt die niet in vlees voorkomen, dat wij hier tien pagina’s nodig zouden hebben om te beschrijven wat er allemaal van de wetgever in vlees mag zitten. Bewerkt vlees is vlees dat de smaak heeft van vlees en de structuur van vlees, maar al een heel eind van vers vlees af zit. Dat is het vlees waar de WHO het over heeft. Vlees wat is gemaakt om jaren te bewaren of om een rooksmaak te geven die lekker goedkoop in de ketel kan worden gegooid in plaats van in een rookoven met echt hout en lekker veel tijd.

Koopeenkoe.nl

Zoals gezegd bewerken wij ons vlees nauwelijks. Voor onze hamburgers gebruiken we peper, zout en biologische gedroogde kruiden, voor onze worstjes slechts peper en een heel klein beetje zout en voor ons gehakt en de rest van al onze producten gebruiken we GEEN middelen.

Eet minder vlees

Daarom zeggen wij al sinds 2013; eet minder vlees, maar eet goed en traceerbaar vlees. Dan weet je wat er in je vlees zit, waar het vandaan komt en dat het goed is. En nog belangrijker; Eet er maar wat minder van, dat is goed voor ons allen! WHO advies bewerkt vlees!

Kies jouw pakket

Van simpele pakketten met 4 vleesstukken tot luxe pakketten met 15 vleesstukken, we hebben voor iedereen wat!

Liever bio?

We hebben ook pakketten van biologische koeien. Klik op Aan en bestel een biologisch pakket!

Tijdelijk beschikbaar

Wagyu Pakket

  • 10 heerlijke producten
  • Voor een onvergetelijk kerstdiner
  • Pakketten van 3,5 KG
100%
Special cow

Wagyu Pakket

  • 10 hemelse producten
  • Beef Marbling Score van 8 t/m 10
  • Gratis Tomasu sojasaus (t.w.v. €12,50)
  • Pakketten van 3,5 KG
€149,95 Bekijk Wagyu Pakket

Het lekkerste (én duurste) rundvlees is weer beschikbaar. Zodat jij jezelf en je gasten kunt verwennen met een onvergetelijk (kerst)diner. Als de uitstekende Beef Marbling Score van dit vlees niet voldoende is, gaan we jou als Wagyu liefhebber deze kerst extra verwennen met een bijzonder kado... In je Wagyu Pakket vind je namelijk niet alleen heerlijk rundvlees uit eigen land, maar ook een fles van Tomasu (t.w.v. €12,50). Deze fles bevat 100ml ambachtelijke sojasaus van pure, lokaal geteelde ingrediënten en wordt gebrouwen in Rotterdam. Hier wordt het minimaal 24 maanden gefermenteerd in 30-50 jaar oude houten whiskey vaten. Zo ontvang je in je Wagyu pakket niet één maar twee oorspronkelijk Japanse producten die in Nederland geproduceerd zijn. Benieuwd hoe het pakket eruit ziet?

Bekijk Wagyu Pakket